2023年12月5日，学院酒店管理专业在白鹭苑综合实验室成功举办了新中式茶元素无酒精鸡尾酒饮品创意设计活动。本次活动旨在围绕行业服务创新进行真题真做，揭秘高价值岗位-创意饮品设计师的综合要求，探讨喜茶、星巴克的爆款是怎样一步一步被设计到推向市场，同时促进创新创意，推广中式茶文化，展示活动受到了学生和老师们的踊跃参与，取得圆满成功。
活动宣传海报
物资采购准备
展示活动既是对《酒店茶艺与饮品》课程教学的成果展示，也是进一步启发同学们创新思维和培养创新实践能力的重要体现。活动现场汇聚了众多对饮品创意设计感兴趣的学生和教师，同学们纷纷展示出独特的创意和热情洋溢的表现。他们结合中式茶文化元素，精心设计了一系列令人惊艳的无酒精鸡尾酒饮品，展示出对于中式茶文化的深刻理解和创新思维。
茶席布置准备
操作过程
活动过程中，同学们不仅展示了出色的饮品制作技巧，更是通过深入的创意阐述，向评委们展现了对中式茶文化的独特解读和创新应用。此次活动的成功举办不仅为学生提供了一个展示才华的舞台，更是推动了中式茶文化的传承与创新发展。学院将进一步加强类似活动的举办，不断激发学生的创新创意，促进中式茶文化在现代餐饮文化中的传播与发展。期待更多的学生和教师能积极参与，共同见证学院的创新魅力！
现场展示的同学
饮品鉴赏
饮品鉴赏
师生合影
活动选手合影
文：毕展博
图：鲍富元、王婕霏
编辑：毕展博 唐佳乐
责编：张萌
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